Ricette

Ciambelle fatte in casa: se hai 1 uovo, farina e latte, prepara questa ricetta deliziosa e super soffice!

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Utilizzando gli ingredienti di base che probabilmente hai già nella tua scorta, questa ricetta ti permette di gustare ciambelle incredibilmente soffici e piene di sapore. Osate scoprire la magia della cucina nella vostra cucina! Se cercate una ricetta che unisca semplicità e bontà, le ciambelline fatte in casa sono la scelta perfetta. Questa prelibatezza dagli … Leggi tutto

LASAGNA TACO MESSICANA

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Cerchi un piatto fusion che unisca il gusto dei sapori messicani al comfort delle lasagne? Tuffati in questa lasagna messicana con taco! Unisce perfettamente tortillas di mais, succosa carne macinata, fagioli fritti e formaggio ricco. Inoltre, puoi prepararlo in anticipo e persino congelarlo per le giornate frenetiche. Questo piatto è una vittoria facile per chiunque … Leggi tutto

Bene, carissimi, oggi condividerò con voi una ricetta che è vicina e cara alla tavola della mia famiglia, anche se le sue radici si estendono un po’ più in là del mio giardino del Midwest. Questa parmigiana di melanzane a cottura lenta è un piccolo cenno al vecchio paese, l’Italia, dove sanno una o due cose sulla cucina con il cuore. Alcuni di voi potrebbero pensare: “Melanzane in una pentola a cottura lenta, Georgia?” Ma fidati di me, è come lasciare che il sole e il terreno danzino lentamente nella tua pentola, infondendo a quella melanzana tutto l’amore di cui ha bisogno per brillare. Perché farlo, chiedi? Per quei giorni in cui le faccende domestiche sembrano accumularsi come fieno nella stalla e hai bisogno di qualcosa che ti nutre senza doverti preoccupare dei fornelli. Ora, carissimi, questo piatto è abbastanza sostanzioso da reggere da solo, ma se volete completare il vostro pasto, perché non abbinarlo a un’insalata leggera e croccante? Metti insieme alcune verdure fresche, uno o due pomodori succosi, del tipo che sa davvero di pomodoro, una spolverata di sale e un filo di olio d’oliva e aceto. Anche un pezzo di pane croccante non andrebbe male, perfetto per inzuppare tutta quella ricca salsa di pomodoro. ANNUNCIO Parmigiana di melanzane a cottura lenta Porzioni: 6-8 anime in cerca di conforto Ingredienti : – 3 melanzane di medie dimensioni (oneste come una giornata di lavoro), tagliate a rondelle da 1/2 pollice – 2 tazze della tua salsa marinara preferita, come un abbraccio in un barattolo – 2 tazze di mozzarella grattugiata, generosa come quella di un vicino sorriso – 1 tazza di parmigiano grattugiato fresco, affilato come il recinto di una fattoria ben tenuta – 1 tazza di pangrattato italiano, condito a piacere, come sussurri del vecchio paese – 1/2 tazza di farina per tutti gli usi, per dragare – 3 uova grandi, battuto come una sinfonia dell’alba – 1/4 tazza di foglie di basilico fresco, spezzettate, per guarnire ed abbellire – Olio d’oliva, per condire – Sale e pepe, per condire il viaggio Indicazioni : 1. Inizia adagiando le fette di melanzane su carta assorbente. Salateli leggermente per far emergere l’amarezza, proprio come una buona conversazione fa emergere la verità. Lasciarli riposare per circa 15 minuti, quindi asciugarli. 2. Prepara una piccola catena di montaggio con farina, uova sbattute e pangrattato. Passate ogni fetta di melanzana prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato. Una danza di tre passi. 3. Condisci la pentola a cottura lenta con un po’ di olio d’oliva. Versare abbastanza salsa marinara per cantare una nota di fondo sul fondo. 4. Metti a strati i tuoi cerchi di melanzane nella pentola a cottura lenta, quindi cospargi un po’ di mozzarella e parmigiano sopra. Proprio come strati di tempo e memoria. Ripeti con salsa, melanzane e formaggi fino al termine, finendo con un delizioso berretto di formaggio. 5. Coprite e fate cuocere a fuoco basso per 4-6 ore, o fino a quando le melanzane saranno tenere e il formaggio spumeggiante come una risata tra amici. Ogni momento nella pentola a cottura lenta è un verso di questa ballata commestibile. 6. Termina con basilico fresco spezzettato per riportare l’estate in tavola, anche se solo a pasto. Variazioni e suggerimenti : – Se preferite, potete addolcire la pentola aggiungendo uno strato di peperoni saltati o di funghi. – Se hai un orto, perché non aggiungere alcuni dei tuoi pomodori freschi al posto della salsa? Un dono condiviso è un dono goduto. – Per chi evita il glutine, sentitevi liberi di usare farina e pangrattato senza glutine. – Per gli amanti dei formaggi, un tocco di ricotta tra gli strati aggiunge una confortante cremosità. Ed ecco qua, carissimi, un piatto per nutrire la vostra anima e riempirvi la pancia. Possa scaldare il tuo cuore tanto quanto il mio.

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Bene, carissimi, oggi condividerò con voi una ricetta che è vicina e cara alla tavola della mia famiglia, anche se le sue radici si estendono un po’ più in là del mio giardino del Midwest. Questa parmigiana di melanzane a cottura lenta è un piccolo cenno al vecchio paese, l’Italia, dove sanno una o due … Leggi tutto

Da noi è una cosa annuale, la facciamo la notte prima di Natale. Nessuna cucina dell’ultimo minuto sotto l’orologio di Babbo Natale ahah

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Concediti un piatto paradisiaco per la colazione con questa ricetta di toast francese al caramello con noci pecan a cottura lenta. Questa deliziosa combinazione di pane cremoso imbevuto di crema pasticcera, salsa al caramello e noci pecan croccanti porterà le tue papille gustative in un viaggio allettante. Originario della Francia, il toast francese è apprezzato … Leggi tutto

Penne con pollo, pancetta e spinaci

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Ingredienti: 6 fette di pancetta 2 cucchiai di olio d’oliva 1 libbra di pollo disossato e senza pelle (spesso, come i petti di pollo) sale e pepe 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaio di burro 3 spicchi d’aglio (tritati) 4 pomodorini (a dadini) 2 tazze di spinaci 1 1/ 2 cucchiaini di paprika … Leggi tutto

Ti piacciono i butterfingers? Dovrai preparare questa ricetta. È da morire

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La torta Butterfinger a cottura lenta è un dessert appetitoso che soddisferà sicuramente ogni goloso. Questa torta è incredibilmente facile da preparare e la parte migliore è che è fatta in una pentola a cottura lenta! La combinazione di torta al cioccolato, caramello e barrette di cioccolato Butterfinger è semplicemente irresistibile. È un dessert che … Leggi tutto

Tanta bontà e così facile da preparare con 3 ingredienti!

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Ciao, miei cari lettori! Oggi sono entusiasta di condividere una ricetta semplice ma deliziosa: Roll Ups con prosciutto e formaggio, con il tocco unico di utilizzare l’impasto della pizza. Nel mondo delle delizie culinarie, a volte desideriamo il conforto di piatti semplici ma soddisfacenti. Questa ricetta ne è un esempio perfetto, unendo il classico panino … Leggi tutto