Questo delizioso pane con cipolla e formaggio con prosciutto è un’opzione irresistibile da gustare in ogni momento della giornata. Mix di sapori e consistenze, questo pane fatto in casa sarà il protagonista delle vostre colazioni o merende. Ingredienti 500 g di farina di frumento 20 g de levure fraîche 1 cucchiaino di sale 350 ml … Leggi tutto
Ingredienti : 500 g di mandorle 450 g di zucchero 120 g di albumi sapore di mandorla amara DECORAZIONE mandorle ciliegie candite Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti (per circa 20 mini biscotti): 200 g di farina 00 100 g di burro freddo 80 g di zucchero semolato 1 uovo 50 g di nocciole tritate (puoi usarle anche intere, se preferisci un effetto più rustico) 50 g di cioccolato fondente (per il cuore) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) Un pizzico … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di petto di pollo 2 uova 100 g di farina 00 150 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale, per una panatura più saporita) 1 cucchiaino di paprika (facoltativo, per un tocco di sapore) Sale e pepe q.b. Olio per friggere (di semi di girasole o arachidi) … Leggi tutto
Ingredienti (per circa 12 mini pancakes): 150 g di farina 00 1 uovo 150 ml di latte 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) 50 g di burro fuso (o olio di semi) 50 g di gocce di cioccolato Un pizzico di sale Procedimento: continua … Leggi tutto
Ingredienti: Per la base: 250 g di farina 00 125 g di burro freddo a cubetti 100 g di zucchero 1 uovo Un pizzico di sale Scorza di limone (facoltativa) Per la crema: 500 ml di latte 4 tuorli d’uovo 150 g di zucchero 40 g di amido di mais (maizena) 1 cucchiaino di estratto … Leggi tutto
Ingredienti (per circa 10 frittelle): 300 g di cavolo cappuccio (bianco o verde) 1 uovo 50 g di farina 00 (puoi usare anche farina di ceci per una variante senza glutine) 30 g di parmigiano grattugiato (facoltativo, per un tocco di sapore) 1 cucchiaino di lievito in polvere per salati (facoltativo, per una consistenza più … Leggi tutto
Mini Tartine con Formaggio, Salmone Affumicato e Uovo di Quaglia Ingredienti (per circa 12 tartine): 12 fette di pane per tramezzini o pane casereccio 100 g di formaggio fresco cremoso (tipo Philadelphia o ricotta) 12 fette di salmone affumicato 12 uova di quaglia (oppure 6 uova di quaglia intere, da usare metà per tartina) Aneto … Leggi tutto
Ingredienti (per circa 12 tartine): 12 fette di pane per tramezzini o pane casereccio 100 g di formaggio fresco cremoso (tipo Philadelphia o ricotta) 12 fette di salmone affumicato 12 uova di quaglia (oppure 6 uova di quaglia intere, da usare metà per tartina) Aneto fresco (opzionale) Succo di limone Sale e pepe q.b. Olio … Leggi tutto
Ingredienti: 1 kg di patate (meglio se a pasta gialla o farinose, come le varietà Yukon Gold o Russet) 4-5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 rametti di rosmarino fresco (o altre erbe aromatiche a piacere, come timo o salvia) 2 spicchi d’aglio (facoltativo) Sale e pepe q.b. (Opzionale) Un pizzico di paprika o pepe … Leggi tutto
