Ingredienti: Per la base caramellata: 50 g di burro 100 g di zucchero di canna 3-4 mele (preferibilmente Golden Delicious o Renette) 1 cucchiaino di cannella (facoltativo) Per l’impasto della torta: 200 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova 100 g di burro morbido 1 bustina di lievito in polvere 1 pizzico … Leggi tutto
Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 50 g di burro morbido 2 uova 250 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra fresco (25 g) 1 cucchiaino di vaniglia (facoltativo) Un pizzico di sale Zucchero a velo (per decorare) Procedimento: continua nella pagina successiva
Ingredienti: 200 g di marshmallow 2-3 cucchiai di succo d’arancia fresco (oppure 1 cucchiaino di aroma d’arancia) Procedimento: Sciogliere i marshmallow: In una piccola pentola, sciogli i marshmallow a fuoco basso. Puoi aggiungere un cucchiaino di acqua se necessario per aiutarli a sciogliersi più facilmente, mescolando continuamente per evitare che si brucino. Aggiungere l’arancia: Una … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): 8 uova sode 100 g di pancetta affumicata (o pancetta tesa) 2 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di senape (facoltativo) 1 cucchiaio di aceto balsamico (o succo di limone) 1 cucchiaino di paprika (preferibilmente affumicata) Sale e pepe q.b. Erbe aromatiche per guarnire (prezzemolo o erba cipollina) Procedimento: continua nella pagina … Leggi tutto
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (circa 250 g) 4 mele (preferibilmente di tipo Renetta o Granny Smith) 50 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo) Succo di 1/2 limone 1 cucchiaio di marmellata di albicocche (o miele, per lucidare) 1 cucchiaio di burro (facoltativo, per il ripieno) Zucchero a … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): 4 patate grandi 100 g di prosciutto cotto (opzionale, puoi usare anche pancetta o salame) 100 g di formaggio (come mozzarella, fontina, o parmigiano grattugiato) 2 cucchiai di panna (o latte) 1 cucchiaio di burro Sale e pepe q.b. Erbe aromatiche (rosmarino, prezzemolo o timo) 1 cipolla piccola (opzionale) 2 cucchiai … Leggi tutto
Ingredienti: 150 g di farina 00 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio (facoltativo, ma rende i pancake più soffici) Un pizzico di sale 1 uovo 200 ml di latte 30 g di burro fuso (più un po’ per ungere la padella) 1 cucchiaino di estratto … Leggi tutto
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di zucchero semolato 100 g di burro ammorbidito 1 uovo 50 g di cacao amaro in polvere 100 g di cioccolato fondente (o al latte, a seconda dei gusti) 1 cucchiaino di lievito in polvere Un pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Procedimento: continua … Leggi tutto
Materiale necessario: Detergente per cucina (o detergente specifico per piani cottura) Bicarbonato di sodio Aceto bianco Spugna non abrasiva Panno morbido Pennello o spazzolino da denti Guanti (opzionali) Procedimento: continua nella pagina successiva
Ingredienti per le crepes: 125 g di farina 2 uova 250 ml di latte 1 cucchiaio di olio d’oliva Un pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: 200 g di ricotta 200 g di spinaci freschi (o surgelati) 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio di aglio Olio d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Noce … Leggi tutto
