Ingredienti (per circa 4-6 pancake): 1 tazza di farina (circa 120 g) 1 cucchiaio di zucchero (opzionale, per un tocco di dolcezza) 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale 1 uovo 3/4 tazza di latte (circa 180 ml) 2 cucchiai di burro fuso (oppure olio di semi) 1 cucchiaino di estratto di … Leggi tutto
Ingredienti: Per la crema pasticcera: 250 ml di latte 2 tuorli d’uovo 80 g di zucchero 25 g di farina (oppure amido di mais) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o la scorza di mezzo limone) Per le crostatine: 1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare o rotonda) 2-3 mele (preferibilmente tipo Renetta o Granny Smith) … Leggi tutto
Ingredienti: 2 uova 150 g di zucchero 100 g di burro (fuso o ammorbidito) 180 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale 120 ml di latte 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Preparazione: 1. Preparare l’impasto: continua nella pagina successiva
Ingredienti: 250 g di mascarpone 100 g di zucchero a velo 200 ml di panna fresca (da montare) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Preparazione: 1. Preparare il mascarpone: In una ciotola, trasferisci il mascarpone e lavoralo con una frusta per renderlo morbido e cremoso. Se necessario, puoi anche sbatterlo con un cucchiaio per … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’impasto: 4 uova (separate i tuorli dagli albumi) 120 g di zucchero 120 g di farina 50 ml di olio vegetale o burro fuso 100 ml di latte 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di lievito in polvere Un pizzico di sale Per la meringa: 4 albumi (gli albumi separati dai … Leggi tutto
Ingredienti: 500 g di farina 7 g di lievito di birra secco (oppure 25 g di lievito fresco) 250 ml di latte tiepido 100 g di zucchero 2 uova 100 g di burro fuso 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di vaniglia (opzionale) Zucchero semolato (per cospargere) 50 g di burro fuso (per spennellare) Cannella, … Leggi tutto
Ingredienti: 4 fette di pane casereccio (meglio se un po’ raffermo) 100 g di formaggio a pasta filata (come mozzarella, scamorza, o fontina) 2 uova 50 ml di latte Sale e pepe q.b. Olio di semi per friggere Prezzemolo tritato (opzionale) Preparazione: continua nella pagina successiva
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o brisée 200 g di prosciutto cotto a fette 200 g di formaggio (a scelta, come emmental, mozzarella, o fontina) 2 uova 100 ml di panna da cucina Sale e pepe q.b. Un po’ di olio d’oliva o burro per spennellare Preparazione: continua nella pagina successiva
I biscotti con impronta di pollice e crema al limone sono un dolce raffinato e delizioso, perfetto per accompagnare il tè pomeridiano o per stupire i tuoi ospiti. Con la loro base burrosa e il cuore di lemon curd, questi biscotti sono irresistibili! Ingredienti per circa 20 biscotti Per l’impasto dei biscotti 250 g di … Leggi tutto
I rotoli ripieni di crema pasticcera con scaglie di mandorle sono un dolce raffinato, perfetto per accompagnare un caffè o per un’occasione speciale. La morbidezza del rotolo combinata con la dolcezza della crema e il croccante delle mandorle rende questa ricetta irresistibile! Ingredienti per 6-8 porzioni Per il rotolo 4 uova 100 g di zucchero … Leggi tutto
