Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare) 100 g di formaggio cremoso (tipo philadelphia o ricotta) 100 g di prosciutto cotto o salame (a scelta, per un tocco salato) 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale per un tocco extra di sapore) Rosmarino fresco (per decorare e aggiungere profumo) 1 tuorlo d’uovo (per spennellare … Leggi tutto
Ingredienti: 500 g di farina 00 150 ml di latte tiepido 80 g di zucchero 50 g di burro (fuso) 2 uova 10 g di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Zucchero semolato (per ricoprire) Cannella (opzionale, per un tocco speziato) Nocciole tritate (opzionale, per un … Leggi tutto
Ingredienti: 150 g di cocco grattugiato (uso quello senza zucchero per un sapore più naturale) 100 g di zucchero semolato (o zucchero di canna) 2 uova 100 g di burro (fuso o morbido a temperatura ambiente) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale, per un tocco aromatico) 100 g di farina 00 (puoi anche usare … Leggi tutto
Ingredienti: 2 uova 200 g di yogurt (preferibilmente intero, ma va bene anche magro o greco per una versione più cremosa) 100 g di zucchero 30 g di amido di mais (maizena) 300 ml di latte (puoi usare anche latte vegetale, se preferisci) Un cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale, per un tocco aromatico) Preparazione: … Leggi tutto
Ingredienti per i biscotti: 250 g di farina 00 125 g di burro freddo a cubetti 100 g di zucchero semolato 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito in polvere (facoltativo, per rendere la pasta frolla più morbida) Ingredienti per la copertura di cioccolato: 150 … Leggi tutto
Ingredienti 4 fette di pane (per tostare) 1 cucchiaio di olio vegetale (per ungere la forma) 100 g di formaggio grattugiato (circa 1 tazza) 6 fette di prosciutto 6 uova Sale, a piacere Aneto fresco (facoltativo, per guarnire) Istruzioni Preparare il toast: Ungere una teglia o una forma con olio vegetale. Disporre le fette di … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’impasto del pane: Uovo: 1 grande Latte (temperatura ambiente): 140 g (2/3 di tazza) Latte condensato: 30 g (2 1/2 cucchiai) Zucchero: 30 g (2 1/2 cucchiai) Sale: 5 g (1 cucchiaino) Lievito secco istantaneo: 5 g (1 1/2 cucchiaini) Farina forte (farina per pane): 300 g (2 1/2 tazze) Burro non salato … Leggi tutto
Ingredienti: 2 melanzane 3 salsicce Olio extravergine di oliva (e.v.o.) 2 spicchi d’aglio Vino bianco Circa 15 pomodorini Sale q.b. Basilico fresco Pasta (penne o altro formato) Parmigiano grattugiato Provola Continua alla pagina successiva
Ganache al cocco ingredienti CIOCCOLATO BIANCO 250 grammi PANNA 200 grammi CREMA DI COCCO 80 grammi COCCO SNUFF (SCAGLIE DI COCCO GRATTUGIATE) decorazione (facoltativa) Come preparare la ganache al cocco vedere il seguito alla pagina successiva tritare il cioccolato 1 e metterlo in un contenitore stretto e dai bordi alti. Nel frattempo, scaldare la panna … Leggi tutto
Introduzione La schiacciatina di zucchine è una ricetta semplice, veloce e incredibilmente leggera. Perfetta per chi desidera un piatto saporito ma con poche calorie, è l’ideale da gustare come antipasto, contorno o spuntino. Preparata con farina integrale e zucchine fresche, è ricca di fibre e gusto, con solo 195 kcal per porzione. Una scelta sana … Leggi tutto
