Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di insalata mista (puoi usare rucola, spinaci, radicchio o lattuga) 150 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia o caprino) 100 g di noci o nocciole (opzionale) 150 g di melagrana (per un tocco festivo e colorato) 100 g di prosciutto crudo (o salmone affumicato, a seconda dei … Leggi tutto
Ingredienti: 500 g di patate 100 g di prosciutto cotto (o crudo, a seconda dei gusti) 1 uovo 2-3 cucchiai di farina (circa) 50 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Olio di oliva per friggere Prezzemolo tritato (facoltativo) Preparazione: 1. Cuocere le patate continua nella pagina successiva
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia o caprino) 100 g di salmone affumicato 1 cucchiaino di erba cipollina tritata (o aneto, se preferisci) Un cucchiaio di succo di limone Sale e pepe q.b. Un po’ di burro fuso o olio d’oliva per spennellare Preparazione: 1. Preparare la pasta … Leggi tutto
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se già pronta, per velocizzare) 300 g di spinaci freschi (o surgelati, ma ben sgocciolati) 200 g di feta 1 cipolla piccola 1 uovo 50 g di parmigiano grattugiato (facoltativo) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Noce moscata (facoltativa) Preparazione: continua nella pagina successiva
Ingredienti: 200 g di yogurt greco (meglio se intero per una consistenza più cremosa) 100 g di cioccolato fondente (o cioccolato al latte per una versione più dolce) 2 cucchiai di miele (o sciroppo d’acero per una versione vegana) Preparazione: 1. Preparare la base continua nella pagina successiva
Ingredienti: 200 g di biscotti secchi (senza glutine, se preferisci) 100 g di cioccolato fondente (oppure cioccolato al latte, se preferisci un gusto più dolce) 50 g di burro (oppure olio di cocco per una versione vegana) 3 cucchiai di miele o sciroppo d’acero (per una versione più naturale e dolce) 1 cucchiaino di estratto … Leggi tutto
Ingredienti: 200 g di farina di mandorle 100 g di farina di cocco (o altra farina senza glutine come farina di riso) 1/2 cucchiaino di lievito per dolci senza glutine 1 cucchiaino di cannella in polvere 1/4 cucchiaino di zenzero in polvere (facoltativo) Un pizzico di sale 2 uova 2 cucchiai di olio di cocco … Leggi tutto
Ingredienti per la piadina: 250 g di farina 00 50 ml di olio extravergine di oliva 100 ml di acqua 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per torte salate (facoltativo, per renderla più morbida) Ingredienti per il ripieno: 1 zucchina 1 peperone rosso 1 melanzana 1 cipolla rossa 1 cucchiaio di … Leggi tutto
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (meglio se rettangolare) 100 g di cioccolato fondente (o al latte, a seconda dei gusti) 1 tuorlo d’uovo (per spennellare) Zucchero a velo (facoltativo, per decorare) Un pizzico di sale (facoltativo, per accentuare il sapore del cioccolato) Preparazione: 1. Preparare la pasta sfoglia continua nella pagina successiva
Ingredienti: 200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa) 150 g di cioccolato fondente 100 g di burro 3 cucchiai di zucchero semolato 1 uovo (oppure 2 cucchiai di latte condensato se vuoi evitare l’uovo) 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere 50 g di noci o mandorle tritate (facoltativo) Zucchero a velo … Leggi tutto
