Ingredienti: 250 g di farina (tipo 00 o farina per pane) 120 ml di yogurt naturale (preferibilmente intero) 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di lievito istantaneo (o lievito di birra secco) 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio d’oliva (o burro fuso per una versione più ricca) Preparazione: Preparare l’impasto: continua nella pagina … Leggi tutto
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g di ricotta 200 g di spinaci freschi (o surgelati) 1 spicchio d’aglio 50 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. 1 tuorlo (per spennellare) Preparazione: Preparare il ripieno: Se usi gli spinaci freschi, lavali bene e saltali in una padella con un filo d’olio d’oliva e … Leggi tutto
Introduzione I piselli verdi conservati sono un ingrediente versatile e delizioso da avere a disposizione durante l’inverno. Ideali per arricchire insalate, zuppe o contorni, mantengono il loro sapore fresco e la loro consistenza grazie a un metodo semplice di conservazione. Segui questa ricetta passo dopo passo per preparare i tuoi piselli verdi in modo naturale e senza … Leggi tutto
w Introduzione Il capelin (lodine) è un piccolo pesce ricco di sapore, apprezzato per la sua versatilità in cucina. Prepararlo in pastella, come fanno i pescatori di Balaklava, è un modo autentico e delizioso per assaporarne il gusto. La pastella leggera e croccante esalta la delicatezza del pesce, rendendolo perfetto per un antipasto o un piatto principale … Leggi tutto
Cerchi un dessert facile, veloce e delizioso? Questo dessert con solo due ingredienti è perfetto per te. Mescolandone un po’ e facendo raffreddare, avrete un dessert irresistibile pronto da gustare. Ideale per quei momenti in cui hai bisogno di un trattamento senza complicazioni. Lo faremo! Ingredienti continua nella pagina successiva
🔸Ingredienti🔸 100 g di burro 90 g di zucchero 300 g di farina 1 cucchiaino di lievito 1 uovo Succo e scorza di limone Zucchero a velo Zucchero semolato Continua alla pagina successiva
Ingredienti 150 g di mandorle (preferibilmente pelate) 250 ml di panna fresca 100 g di zucchero a velo 2 tuorli d’uovo 1 cucchiaino di estratto di mandorla (opzionale) Un pizzico di sale Procedimento Preparare le mandorle Continua alla pagina successiva
Ingredienti 300 g di farina 00 100 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero a velo (più extra per spolverare) 2 tuorli d’uovo 1 tuorlo d’uovo intero 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di un limone (o di un’arancia) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) 1 bustina di lievito per dolci … Leggi tutto
Per ottenere uova sode perfette, il tempo di cottura è fondamentale! Ecco una guida: Tempi di Cottura Uova Sode: Cuocere per 9-12 minuti. 9 minuti: Tuorlo ancora leggermente cremoso. 10-11 minuti: Tuorlo completamente sodo ma non gessoso. 12 minuti: Tuorlo completamente cotto, ma può risultare leggermente gessoso. Procedimento Continua alla pagina successiva
Ingredienti 12 fiori di zucca freschi 200 g di ricotta 100 g di mozzarella (o scamorza) tagliata a cubetti 50 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. 1 uovo Farina q.b. (per la pastella) 200 ml di acqua frizzante ghiacciata (per la pastella) Olio di semi (per friggere) Procedimento Continua alla pagina successiva
