Ingredienti 12 fiori di zucca freschi 200 g di ricotta 100 g di mozzarella (o scamorza) tagliata a cubetti 50 g di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. 1 uovo Farina q.b. (per la pastella) 200 ml di acqua frizzante ghiacciata (per la pastella) Olio di semi (per friggere) Procedimento Continua alla pagina successiva
La torta scendiletto è un dolce tipico toscano, composto da due strati di pasta sfoglia e un ripieno di crema pasticciera. Perfetta per colazione o merenda, è semplice da preparare e sempre gradita. Ingredienti: Per la Torta: Pasta sfoglia rettangolare: 2 rotoli Zucchero semolato: q.b. Per la Crema Pasticciera: Latte intero: 1 l Zucchero semolato: … Leggi tutto
Ingredienti Per i biscotti: 300 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di burro (a temperatura ambiente) 2 uova 1 cucchiaio di miele 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Scorza grattugiata di un limone Per la glassa: 150 g di zucchero a velo Acqua q.b. (per ottenere la … Leggi tutto
Ingredienti (per 8-10 porzioni): 200 g di cioccolato fondente (70% cacao) 100 g di burro 100 g di zucchero 2 uova 100 g di biscotti secchi (tipo digestive o petit beurre) 100 g di pistacchi sgusciati (non salati) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Cacao amaro o zucchero a velo per decorare (opzionale) Procedimento: … Leggi tutto
Ingredienti (per circa 20 biscotti): 250 g di burro a temperatura ambiente 100 g di zucchero semolato 1 tuorlo d’uovo 300 g di farina 00 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Procedimento: 1. Preparare l’impasto: continua nella pagina successiva
Ingredienti: 14 cucchiai di biscotti 250 g di mascarpone 200 g di panna liquida 1 tazzina da caffè (200 ml) 70 g di zucchero a velo Cacao amaro in polvere (per la finitura) Gocce di cioccolato continua nella pagina successiva
Ingredienti (per 6-8 porzioni): 1 confezione di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare o rotonda) 500 g di crema pasticcera (puoi prepararla in casa o acquistare quella già pronta) Zucchero a velo q.b. (per spolverare) Procedimento: 1. Preparare la base: Preriscalda il forno a 180°C (forno statico) o 170°C (ventilato). Srotola la pasta sfoglia su una superficie … Leggi tutto
Ingredienti (per 6-8 porzioni): 1 confezione di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare o rotonda) 500 g di crema pasticcera (puoi prepararla in casa o acquistare quella già pronta) Zucchero a velo q.b. (per spolverare) Procedimento: 1. Preparare la base: Preriscalda il forno a 180°C (forno statico) o 170°C (ventilato). Srotola la pasta sfoglia su una superficie … Leggi tutto
Ingredienti (per 2 pancake giganti): 200 g di farina 00 2 uova 200 ml di latte 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 30 g di burro fuso (più un po’ per cuocere) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Sciroppo d’acero, frutta fresca o marmellata per guarnire … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): 600 g di carne (può essere pollo, manzo, maiale o una combinazione di queste) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di rosmarino fresco o secco 1 cucchiaino di origano secco 1 spicchio di aglio tritato 1 cucchiaino di paprika (facoltativo, per un tocco speziato) Sale e pepe q.b. 1 … Leggi tutto
