Brioche del panettiere

Non c’è niente di meglio del profumo di una brioche fatta in casa appena sfornata. Leggero, morbido e dorato al punto giusto, è perfetto per la colazione o la merenda. Scopri la nostra ricetta semplice e deliziosa per una brioche degna delle migliori pasticcerie! Ingredienti 🌾🍞 – 500 g di farina – 70 g di … Leggi tutto

Schiacciata di Patate

La schiacciata di patate è un antipasto sfizioso, perfetto per aperitivi o buffet. Facile e veloce da preparare, richiede pochi ingredienti e si cuoce in forno per una deliziosa croccantezza! Ingredienti (per una teglia 30×40 cm) Patate: 4 Acqua: 250 g Farina 00: 180 g Parmigiano grattugiato: 50 g Olio extravergine di oliva: 20 g … Leggi tutto

Crostata Amalfitana

Ingredienti Per la Pasta Frolla: Farina 00: 340 g Burro freddo: 190 g Zucchero a velo: 130 g Tuorli: 4 Limone: 1 (scorza) Sale: q.b. Per la Crema Pasticciera: Latte: 500 ml Zucchero semolato: 110 g Fecola di patate: 40 g Tuorli: 3 Limone: 1 (scorza) Inoltre: Amarene sciroppate: 20 Zucchero a velo: q.b. Farina … Leggi tutto

Zuppa di frutti di mare cremosa

Ingredienti: ¼ di tazza di burro 1 cipolla media, tagliata a dadini 1 cucchiaino di condimento Old Bay ¼ cucchiaino di timo ¼ tazza di farina 1 gambo di sedano, a fette 1 carota affettata 1 libbra di patate, sbucciate e tagliate a cubetti ½ tazza di mais 5 tazze di brodo di pesce o … Leggi tutto

DELIZIA CLASSICA ALLA CILIEGIA

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa delizia classica alla ciliegia: Ingredienti: Per la base: 200g di biscotti secchi (tipo digestive o similari) 100g di burro fuso Per il ripieno alla ciliegia: 500g di ciliegie fresche o ciliegie sgocciolate dal loro sciroppo 100g di zucchero Succo di mezzo limone 2 cucchiai di amido di mais … Leggi tutto

Torta di Pesche

La torta di pesche è un dolce estivo ideale per colazione o merenda, con un impasto soffice arricchito da pezzi di frutta fresca. Ingredienti: Pesche: 6 Farina 00: 260 gr Zucchero semolato: 160 gr Latte: 160 ml Burro fuso: 60 gr Lievito in polvere: 16 gr Uova: 2 Limone: 1 (scorza grattugiata) Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino Per la finitura: Zucchero a velo q.b. Preparazione: … Leggi tutto