Ingredienti: da 8 a 10 albicocche molto mature 1 baccello di vaniglia 100 g di zucchero 3 cucchiai di mandorle in scaglie 3 o 4 cucchiai di zucchero di canna 4 vasetti di yogurt greco 1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio continua nella pagina successiva
La torta di pesche è un dolce estivo ideale per colazione o merenda, con un impasto soffice arricchito da pezzi di frutta fresca. Ingredienti: Pesche: 6 Farina 00: 260 gr Zucchero semolato: 160 gr Latte: 160 ml Burro fuso: 60 gr Lievito in polvere: 16 gr Uova: 2 Limone: 1 (scorza grattugiata) Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino Per la finitura: Zucchero a velo q.b. Preparazione: … Leggi tutto
Ingredienti Per i burger: 400 g di filetti di pesce (merluzzo, salmone o un pesce a scelta) 1 uovo 50 g di pangrattato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 spicchio d’aglio (tritato finemente) Succo di limone (a piacere) Sale e pepe q.b. Per il condimento: Panini per burger (preferibilmente integrali o al sesamo) Insalata (lattuga, … Leggi tutto
Un secondo piatto di pesce semplice e sfizioso, perfetto anche come antipasto! Ingredienti: Calamari: 300 gr Gamberoni: 220 gr Peperone rosso: 150 gr Zucchine: 150 gr Pangrattato: 100 gr Cipolla: 80 gr Scorza di limone: 1/2 Timo: q.b. Maggiorana: q.b. Origano secco: q.b. Paprika: q.b. Sale e pepe nero: q.b. Olio extravergine di oliva: q.b. Procedimento: vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti 500 g di farina 00 100 g di zucchero 150 ml di latte tiepido 100 ml di acqua tiepida 60 g di burro (fuso) 1 uovo 10 g di sale 10 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito secco) Scorza grattugiata di un limone (opzionale) Zucchero a velo (per spolverare, … Leggi tutto
La parmigiana di zucchine bianca è un piatto ricco ed estivo, una delle tante varianti del grande classico della cucina casalinga italiana, la parmigiana di melanzane. In questa versione leggera, senza frittura, è perfetta come secondo per un pranzo in famiglia o una cena con amici. Ti proponiamo la versione del nostro Elpidio, veloce, facile … Leggi tutto
La scaloppina savoiarda è molto più di un semplice piatto; è un invito a viaggiare nel cuore delle Alpi francesi, dove la cucina è generosa e confortante. Originaria della Savoia, questa ricetta emblematica incarna lo spirito della montagna con i suoi ingredienti autentici e gustosi. Che tu sia un fan dei formaggi fondenti o semplicemente … Leggi tutto
Ingredienti: 300 g di farina 00 120 g di zucchero semolato 120 g di strutto (o burro) 1 uovo interno + 1 tuorlo 1 bustina di vanillina Scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale Marmellata a piacere Zucchero a velo per decorare Preparazione: Continua alla pagina successiva
Il sorbetto veloce al limone è un dessert fresco e facilissimo da preparare, perfetto per rinfrescarsi! Ecco la ricetta con tutti i passaggi. Ingredienti Cubetti di ghiaccio: 30 Succo di limone: 2 limoni Zucchero: 150 g Panna da montare: 50 ml Continua alla pagina successiva
Pochi ingredienti per delle frittelle buonissime e veloci da preparare, cotte al forno più leggere e saporite! INGREDIENTI 2 zucchine parmigiano sale pepe rosmarino 1 uovo (circa 150g) pangrattato q.b PREPARAZIONE vedere il seguito alla pagina successiva
