Ingredienti (per 6-8 cannoli): Per la pasta sfoglia: 1 rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare) Per la crema alle fragole: 200 g di fragole fresche 200 ml di panna da montare 100 g di mascarpone 50 g di zucchero a velo (o più, a piacere) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) Per la decorazione: … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di mozzarella di bufala (o fior di latte) 200 g di pomodorini ciliegia Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe (opzionali) Procedimento: 1. Preparare la pasta sfoglia: continua nella pagina successiva
Quando penso ai dolci che ci riportano a quei caldi momenti in famiglia, la torta di mele con crema pasticciera conquista tutti gli applausi. Questo perfetto connubio tra mele dolci e morbida panna, il tutto su una base croccante, è garanzia di successo ad ogni incontro. Ti consigliamo: Come preparare la Crema al Limone con … Leggi tutto
Ingredienti: Per la base: 1 rotolo di pasta sfoglia (preferibilmente rotonda) 1 uovo (per spennellare) Per il ripieno: 300 g di ricotta 300 g di spinaci freschi (oppure surgelati) 100 g di parmigiano grattugiato 1 uovo 1 spicchio d’aglio Sale e pepe q.b. Noce moscata (opzionale) Olio extravergine d’oliva Procedimento: continua nella pagina successiva
ingredienti Per la base: 200 g di biscotti digestivi 100 g di burro (fuso) Per la crema: 320 g di mascarpone 100 g di marmellata arancione 100 g di zucchero 50 ml di succo d’arancia Preparazione continua nella pagina successiva vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti (per 4 persone): 4 fettine di carne (manzo, vitello o pollo) 4 fette di prosciutto cotto 4 fette di formaggio (tipo sottiletta, emmental o fontina) 1 uovo Farina q.b. Pangrattato q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva (per la cottura) Un rametto di rosmarino (opzionale) Un po’ di burro (opzionale, per aggiungere … Leggi tutto
La maionese di ceci è una preparazione sana, leggera, vegana e senza uova, ideale per chi cerca un’alternativa alla maionese tradizionale. È perfetta per accompagnare insalate, panini, burger vegetali, o come salsa per crudités e piatti a base di verdure. Grazie ai ceci, ricchi di proteine e fibre, questa maionese è anche un’ottima scelta per … Leggi tutto
Ingredienti: 500 g di asparagi freschi 150 g di pancetta a fette (meglio se pancetta affumicata) Procedimento: 1. Preparare gli asparagi: Lava bene gli asparagi sotto acqua fredda. Rimuovi la parte legnosa del gambo, quella più dura, facendo un taglio all’altezza in cui iniziano a diventare più teneri. Puoi piegare delicatamente ogni asparago e il … Leggi tutto
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero 100 g di burro 3 uova 150 g di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale) 120 ml di latte Zucchero a velo per decorare (opzionale) Procedimento: continua nella pagina successiva
Le Alici in tortiera sono un piatto tipico della Campania, particolarmente amato per la sua semplicità e il sapore fresco del pesce. Vengono preparate con alici fresche (o acciughe), e il condimento include ingredienti come pomodori, aglio, prezzemolo, e olio extravergine di oliva. Si tratta di un piatto economico ma molto gustoso, che può essere … Leggi tutto
