Assolutamente! La crema di semola al limone è un classico della pasticceria italiana, dal sapore delicato e fresco. È perfetta per farcire torte, crostate, bignè o semplicemente gustata al cucchiaio. Ecco una ricetta dettagliata per prepararla a casa: Ingredienti: 500 ml di latte intero 100g di semolino 100g di zucchero Scorza grattugiata di 1 limone … Leggi tutto
Assolutamente! Un dessert fresco e leggero a base di salsa di mele e biscotti è un’ottima idea per concludere un pasto o per una merenda golosa. Ecco una ricetta semplice e veloce: Ingredienti: Per la base: 200g di biscotti secchi (tipo digestive o oro saiwa) 80g di burro fuso Per la salsa di mele: 500g … Leggi tutto
Un dolce irresistibile che combina la cremosità del cheesecake con la freschezza delle ciliegie, il tutto su una base al burro fragrante e friabile. Perfetto per ogni occasione, questo dessert conquisterà tutti al primo assaggio. Ingredienti Per la base al burro: 200 g di biscotti secchi 100 g di burro fuso 1 cucchiaio di zucchero … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): Per la pasta sfoglia: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (rettangolare o rotonda) 300 g di macinato di carne (manzo, maiale o mista) 1 cipolla piccola, tritata 1 spicchio d’aglio, tritato 1 uovo (per spennellare) 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Un rametto di rosmarino o timo … Leggi tutto
Ingredienti (per circa 4 persone): 8 foglie di cavolo cinese (bok choy o cavolo napa) 2 carote 1 zucchina 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 100 g di funghi champignon (opzionale) 100 g di germogli di soia (opzionale) 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di sesamo (o olio d’oliva) Sale e … Leggi tutto
Ingredienti (per circa 4 persone): 500 g di petto di pollo macinato (o pollo tritato) 1 cipollotto fresco, tritato finemente 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato (più un po’ per la panatura) 1 cucchiaino di paprika dolce (o piccante, se preferisci) 1 spicchio d’aglio, tritato finemente (opzionale) Sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di olio … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): 6 patate medie 200 g di mozzarella (meglio se a pasta filata, per una maggiore cremosità) 1 cipolla piccola (opzionale) 6 uova 100 ml di latte (facoltativo, per una consistenza più morbida) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Un rametto di rosmarino (facoltativo) Prezzemolo fresco tritato (per … Leggi tutto
Ingredienti (per 4 persone): 500 g di patate 200 g di pancetta affumicata (a fette o a cubetti) 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Rosmarino fresco (facoltativo) 1 spicchio d’aglio (facoltativo) Spiedini di legno o metallo Preparazione:’ continua nella pagina successiva
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare) 1 tuorlo d’uovo (per spennellare) Per la farcitura: 200 g di panna fresca (da montare) 100 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia o ricotta) 100 g di salmoni affumicato o prosciutto cotto (oppure altra farcitura a scelta come funghi, verdure o pollo) 1 cucchiaio di capperi tritati (opzionale, per … Leggi tutto
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare) 100 g di prosciutto cotto 100 g di formaggio (tipo emmental, mozzarella o fontina) 1 uovo (per spennellare) Un pizzico di pepe (facoltativo) Sale q.b. Preparazione: 1. Preparare il ripieno continua nella pagina successiva
