Cotolette di tonno

Ingredienti Filetti di tonno sott’olio: 300 g Mollica di pane raffermo: 60 g Pangrattato: 15 g Uova: 2 Prezzemolo: 1 ciuffo Sale: q.b. Pepe: q.b. Per la panatura Uova: 3 Farina 00: q.b. Pangrattato: q.b. Ti servono inoltre Olio extravergine di oliva: q.b. Olio di semi (per friggere): q.b. Procedimento   vedere il seguito alla … Leggi tutto

Torta alla crema di limone

Ingredienti Per la crema al limone: 500 ml di latte 120 g di zucchero 70 g di amido di mais 100 ml di succo di limone fresco 1 uovo Qualche goccia di colorante alimentare giallo Per la base della torta: 4 uova 100 g di zucchero Un pizzico di sale 8 g di zucchero vanigliato … Leggi tutto

Casseruola di zucchine e pomodori al forno

Ingredienti: 3 zucchine giovani, tagliate a striscioline sottili, tenendole attaccate alla base 3-4 pomodori, tagliati a rondelle sottili 200 g (7 oz) di formaggio grattugiato (scegli il tuo preferito, come mozzarella o cheddar) Sale, a piacere 7 cucchiai di panna acida 2 spicchi d’aglio, tritati Paprika affumicata, a piacere Istruzioni: Continua alla pagina successiva

Zucchine sott’olio: la conserva perfetta per ogni piatto!

Preparare le zucchine sott’olio è un ottimo modo per conservare questo versatile ortaggio e arricchire molti piatti con il loro sapore delicato e leggermente acidulo. Ecco una ricetta semplice per preparare zucchine sott’olio: Ingredienti: Zucchine: circa 1 kg Aglio: 2-3 spicchi, affettati sottilmente Peperoncino fresco (opzionale): 1 peperoncino, tagliato a rondelle sottili Foglie di basilico … Leggi tutto