La torta girasole con ricotta e spinaci è un lievitato salato gustoso e scenografico, ideale come piatto unico, per un buffet o un aperitivo sfizioso, da mettere a centrotavola. Per portarla in tavola, abbiamo preparato l’impasto con acqua, farina, lievito di birra secco, zucchero, olio extravergine di oliva e sale; il composto dovrà poi lievitare … Leggi tutto
Ingredienti PREPARA IL LIEVITINO FARINA 00 300 gr LATTE TIEPIDO 170 ml LIEVITO DI BIRRA DISIDRATATO 14 gr PER IL PRIMO IMPASTO FARINA 00 400 gr SEMOLATO DI ZUCCHERO 150 gr OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 40 ml UOVA 3 PER IL SECONDO IMPASTO FARINA 00 400 gr DI ZUCCHERO 150 gr olio extravergine di oliva … Leggi tutto
La caponata di pesce è un piatto siciliano ricco e gustoso, ideale per diverse occasioni. Ecco la ricetta corretta e semplificata: Caponata di Pesce Spada Ingredienti: Pesce spada in tranci: 800 gr Melanzane: 400 gr Pomodorini pachino: 250 gr Olive verdi snocciolate: 50 gr Aceto di vino bianco: 50 ml Olio extravergine di oliva: 6 cucchiai Sedano: 1 costa Zucchero semolato: 1 cucchiaio … Leggi tutto
Ingredienti: 30 foglie di basilico fresco 300g di rucola fresca 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di formaggio grattugiato 8 pomodori secchi 40g di mandorle sale q.b. olio extra vergine di oliva q.b. Preparazione: vedere il seguito alla pagina successiva
Hai mai sentito parlare delle frittelle dolci di zucca ? Sono delle palline piccole e gustose, si preparano in pochi minuti e conquisteranno tutti. Per prepararli non è necessario passare tutto il pomeriggio in cucina, basta aspettare una ventina di minuti che l’impasto lieviti e poi rosolare il tutto in padella. Lo zucchero in cui immergi i … Leggi tutto
Ingredienti PER LA BASE E LA COPERTURA BISCOTTI SECCHI 250 gr BURRO FUSO 125 gr PER LA CREMA PASTICCIERA LATTE INTERO 500 ml ZUCCHERO SEMOLATO 100 gr AMIDO DI MAIS 50 gr TUORLI 4 BACCA DI VANIGLIA 1/2 PER LA FINITURA PINOLI 30 gr ZUCCHERO A VELO q.b. La torta della nonna senza cottura è … Leggi tutto
Caffè shakerato in bottiglia: la bevanda fresca pronta con 1 solo ingrediente Ingredienti Caffè preparato (preferibilmente forte o cold brew) Istruzioni Prepara il caffè: prepara un po’ di caffè forte o cold brew. Se usi il caffè normale, considera di usare un rapporto caffè-acqua di circa 1:8 per un sapore più forte. Raffreddamento: lascia raffreddare … Leggi tutto
Ingredienti: 200 g di wafer al cioccolato alla nocciola Circa 2 o 3 cucchiai di crema spalmabile (nutella) 16 nocciole un po’ di crema spalmabile per il ripieno Per la glassa: 150 g di cioccolato al latte 2 cucchiai di olio neutro 50 g di nocciole o mandorle tritate e tostate Preparazione: vedere il seguito … Leggi tutto
Ingredienti Patate: 3 medie (circa 600 g) Formaggio: 70 g (2,5 once) Amido di mais: 3 cucchiai + extra per arrotolare Peperoncino: ½ cucchiaino Sale: a piacere Olio d’oliva: 1 litro (34 once fluide) per friggere Aglio: 2 spicchi, tritati Yogurt: 3 cucchiai Maionese: 1 cucchiaio Salsa di soia: 2 cucchiai Succo di limone: da … Leggi tutto
Questa ricetta: Facile da preparare: con pochi ingredienti, questa ricetta è veloce e semplice, perfetta per la cottura dell’ultimo minuto. Leggera e soffice: lo yogurt conferisce alla torta una consistenza meravigliosamente leggera e ariosa. Versatile: gustala semplice o sbizzarrisciti con le guarnizioni, dalla frutta fresca agli sciroppi o alla panna montata.Conclusione: Questa torta allo yogurt … Leggi tutto
