Il pane all’uovo è davvero un’ottima scelta per una colazione veloce e gustosa! Ecco una ricetta semplice da seguire: Ingredienti: 2 fette di pane (tipo pancarré o integrale) 2 uova 1 cucchiaio di latte (opzionale) Sale e pepe q.b. Burro o olio per la padella Erbe aromatiche o formaggio (opzionali) Preparazione: Continua alla pagina successiva
Il pan di limone è un dolce tipico della pasticceria siciliana, ideale per colazione o merenda. Ha una consistenza soffice e umida, con un profumo agrumato inconfondibile. Ingredienti Limone: 1 Farina 00: 250 g Zucchero semolato: 200 g Olio extravergine di oliva: 100 ml Acqua: 50 ml Lievito in polvere per dolci: 16 g Uova: 3 Per la finitura: Zucchero a velo: q.b. … Leggi tutto
La salsa tonnata è un classico della cucina italiana, facile da preparare e perfetta per accompagnare diversi piatti. Ingredienti Tonno sott’olio: 100 g Maionese: 100 g Capperi sotto sale: 40 g Filetti di acciuga sott’olio: 2 Olio extravergine di oliva: 100 g Limone: 1/2 Sale fino: q.b. Pepe nero: q.b. Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti 2 melanzane medie Olio extravergine d’oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Spezie a piacere (come paprika, origano o aglio in polvere, opzionale) Farina di riso o pan grattato (per una croccantezza extra, opzionale) Procedimento Preparare le melanzane: Lava e asciuga le melanzane. Tagliale a fette sottili (circa 3-5 mm) usando un coltello affilato o … Leggi tutto
Il dibattito su quando salare la carne è interessante e dipende da come desideri cuocerla! Ecco un po’ di chiarezza: Sale Prima della Cottura Consigliato per una Marinatura: Se sali la carne almeno 40 minuti prima della cottura (o anche più), il sale avrà il tempo di penetrare e marinare la carne, rendendola più saporita … Leggi tutto
Le zeppole di pasta cresciuta, o « zeppolelle fritte », sono un delizioso street food napoletano, soffici e gonfie. Ecco come prepararle in modo semplice! Ingredienti Farina 00: 250 g Acqua: 250 g Lievito di birra: 5 g Sale: q.b. Olio di semi (per friggere): q.b. Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda! Ingredienti Latte: 260 ml Farina 00: 200 g Zucchero semolato: 190 g Olio di semi di girasole: 110 ml Fecola di patate: 100 g Lievito in polvere per dolci: 16 g Limone: 1 Margarina: q.b. (per ungere) Farina: q.b. (per infarinare) Preparazione vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti Per gli gnocchi 250 g di semola di grano duro 250 ml di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva Sale q.b. 1 uovo (opzionale, per una consistenza più ricca) Per il brodo 1 litro di brodo vegetale (o di carne, a piacere) Sale e pepe q.b. Prezzemolo fresco tritato (per guarnire) Procedimento Preparare … Leggi tutto
Ingredienti: Per l’insalata: 300 g di petto di pollo (cotto e a cubetti) 3-4 patate medie 100 g di piselli (freschi o surgelati) 1 cipolla rossa (o scalogno) 150 g di mais (in scatola) 100 g di pomodorini (opzionale) Rucola o insalata mista (per servire) Per la vinaigrette: 4 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaio … Leggi tutto
Il semifreddo alla Nutella è un dolce facile e veloce da preparare, perfetto per rinfrescare le calde giornate estive. Spumoso e goloso, conquisterà grandi e piccini! Ingredienti Panna da montare: 500 ml Nutella: 400 g Biscotti (tipo petit): 100 g Per guarnire: Cacao amaro in polvere: q.b. Nutella: 50 g Granella di nocciole: q.b. Preparazione vedere il seguito alla pagina … Leggi tutto
