Cavolfiore arrosto croccante
- Preparare la copertura del cavolfiore:
In una grande ciotola, unire pangrattato panko, aglio tritato, erbe italiane, prezzemolo tritato, parmigiano grattugiato, sale e pepe nero. Prepara una postazione per l’impanatura con tre ciotole: una con la farina, una con le uova sbattute e una con il composto di pangrattato.
- Impana il cavolfiore:
Immergi ogni fiore di cavolfiore prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel composto di pangrattato, assicurandoti che ogni pezzo sia ben ricoperto.
