PROCEDIMENTO
1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
2. Disporre gli stampini da muffin sulla teglia rivestita di carta da forno e versare in ogni cestello il cioccolato fuso. Mettere nel congelatore per 30 minuti.
3. Mettete il caffè solubile e la panna montata in un pentolino e lasciate bollire per qualche minuto.
4. Aggiungi la crema al caffè nella ciotolina, aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola il tutto. Mettere nel congelatore per 4 minuti.
5. Mettete la panna montata e lo zucchero a velo in una ciotola e mescolate con uno sbattitore elettrico fino a renderla ben ferma. Aggiungete il caffè preparato e continuate a mescolare finché non sarà solido.
6. Togliere gli stampini dai cestini di cioccolato e riempire ciascun cestello con la crema al caffè preparata.
7. Cospargere i cestini di caffè con il cioccolato e servire.
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