Cetrioli, cipolle e pomodori marinati, un’insalata deliziosa, leggera e rinfrescante, perfetta per l’estate e l’inverno. Ciò che adoro di questa ricetta è che puoi servirla con pollo o qualsiasi piatto principale tu voglia!!
Ingredienti
Cetrioli: 3 medi (sbucciati e tagliati a fette spesse 1/4 di pollice)
Cipolla: 1 media (tagliata a fette e divisa in anelli)
Pomodori: 3 medi (tagliati a spicchi)
Aceto: 1/2 tazza
Zucchero1/4 c: fino
Acqua: 1 tazza
Sale: 2 cucchiaini
Pepe nero macinato grossolanamente fresco: 1 cucchiaino
Olio: 1/4 di tazza
Menta fresca: 1 cucchiaino (tritata) “facoltativo”
Come preparare cetrioli, cipolle e pomodori marinati:
