• Preriscalda il forno a 350 °F.
• Mescola briciole di cracker, burro fuso e zucchero a velo in una ciotola. Premi 9 pollici sul fondo del ripiano per livellarlo.
• In una ciotola separata, sbatti il formaggio chimico morbido fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi cioccolato bianco fuso, zucchero a velo ed estratto di vaniglia e mescola fino a quando non si saranno amalgamati.
• Aggiungi le uova una alla volta e mescola bene dopo ogni aggiunta. Incorpora delicatamente le fragole.
• Versa il composto che hai preparato sulla torta e distribuiscilo uniformemente. Cuoci per 45-50 minuti.
• Spegni il forno e lascia raffreddare lentamente la cheesecake per un’ora.
• Metti in frigo per almeno 4 ore o durante la notte. Aggiungi marmellata di fragole e gocce di cioccolato fuso prima di servire.
Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Tempo totale: 70 minuti + tempo di raffreddamento Kcal: 420 kcal Porzioni: 8
