Prepara la crosta Oblivion Oreo: in un robot da cucina, frulla i biscotti Oreo finché non assomigliano a briciole più fini. In alternativa metteteli in un sacchetto sigillato e schiacciateli con il mattarello. In una ciotola separata, unisci gli Oreo tritati con il burro fuso e mescola bene. Premere saldamente il composto sul fondo di uno stampo a cerniera. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per impostare.
Prepara il ripieno celeste al triplo cioccolato: utilizzando un mixer elettrico, sbatti il formaggio cremoso ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Aggiungi l’estratto di vaniglia. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi la panna acida finché non viene amalgamata.
Scatena la tripla potenza del cioccolato: dividi il composto di crema di formaggio in tre ciotole uguali. Incorporate delicatamente il cioccolato semidolce fuso in una ciotola, il cioccolato al latte fuso in un’altra e il cioccolato bianco fuso nell’ultima ciotola.
Assembla il capolavoro di cioccolato: versa il composto di cioccolato semidolce nella base preparata. Ricopritela con il composto di cioccolato al latte, creando uno strato distinto. Distribuire delicatamente sopra il composto di cioccolato bianco, creando un bellissimo effetto marmorizzato.
Cuocere alla perfezione: preriscaldare il forno a 163 °C (325 °F). Disporre la cheesecake in una teglia riempita con circa un centimetro d’acqua (bagnomaria). Cuocere per 60-70 minuti o finché il centro non trema leggermente. Spegnete il forno e lasciate raffreddare completamente la cheesecake all’interno con lo sportello socchiuso. Conservare in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte per ottenere i migliori risultati.
Prepara la ganache al cioccolato Bliss: in un pentolino, scalda la panna a fuoco medio fino a ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungere il semidolce tritato e il cioccolato al latte. Lasciare riposare per 5 minuti e poi sbattere fino a ottenere un impasto liscio e lucido. Versare la ganache sulla cheesecake fredda e lasciarla riposare per almeno 30 minuti.
Abbraccia la decadenza (opzionale): decora il tuo capolavoro con scaglie di cioccolato per un tocco in più di indulgenza.
Preparati a lasciarti incantare dalla sinfonia dei sapori del cioccolato in questa cheesecake indimenticabile!
