INGREDIENTI
Per l’impasto:
220 g (2 tazze) di biscotti digestive sbriciolati
120 g (½ tazza) di burro fuso
Per il ripieno:
520 g (2 tazze) di formaggio cremoso
160 g (¾ tazza) di zucchero
260 ml (1 tazza) di panna intera fredda
Scorza di 1 limone
15 g (6 foglie) gelatina
40 ml (2 cucchiai) acqua calda
Per il ripieno:
260 g (1 tazza e ½) di fragole fresche
60 g (½ tazza) di zucchero
7 g (4 foglie) di gelatina
METODO
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