Sbattere il formaggio cremoso, 1 tazza di zucchero e l’estratto di vaniglia in una grande ciotola fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
Mescolare la panna acida e la farina fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto di formaggio cremoso sulla base preparata.
Cuocere in forno per 45-50 minuti fino a quando il centro è quasi cotto e i bordi sono leggermente dorati.
Disporre le fragole a fette sulla cheesecake raffreddata.
Scaldare la marmellata di fragole in un pentolino a fuoco basso fino a ottenere un composto liscio e liquido.
Spennellare la marmellata di fragole sulla parte superiore delle fragole per glassarle.
Mettere in frigo la cheesecake per almeno 4 ore o per tutta la notte prima di servire.
Lasciatevi conquistare dall’intramontabile delizia della cheesecake alle fragole fatta in casa! Strati cremosi e decadenti di cheesecake incontrano le aspre fragole fresche su una base di biscotti Graham al burro. Stupisci i tuoi ospiti o concediti questo classico dessert perfezionato da zero.
