Istruzioni:
Preriscalda il forno a 180 °C (350 °F).
Ungi una teglia con burro o spray da cucina. In una casseruola, fai sciogliere il burro a fuoco medio e fai rosolare l’aglio tritato e la cipolla tritata finché non si ammorbidiscono e diventano profumati (circa 2-3 minuti).
Aggiungi la panna e il latte alla casseruola, mescolando per amalgamare. Condisci con sale, pepe e timo. Porta il composto a ebollizione e togli dal fuoco.
Disponi le patate a fette nella teglia unta, sovrapponendole leggermente.
Versa il composto cremoso sulle patate, assicurandoti che ogni strato sia ricoperto.
Cospargi di formaggio cheddar grattugiato e parmigiano grattugiato.
Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci per 30 minuti.
Rimuovi il foglio e cuoci per altri 15 minuti, o finché il formaggio non diventa dorato e spumeggiante e le patate non sono tenere.
Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire. Guarnisci con prezzemolo fresco se lo desideri.
Suggerimenti per servire:
Servi come contorno con carne alla griglia o pollo arrosto.
Abbinalo a un’insalata verde fresca per un pasto equilibrato.
Completare con un cucchiaio di panna acida o yogurt greco per una cremosità extra.
Aggiungere pancetta cotta o salsiccia per un piatto più sostanzioso.
Suggerimenti per la cottura:
Per una cottura extra al formaggio, sentiti libero di aggiungere altro formaggio grattugiato tra gli strati di patate.
Per rendere il piatto ancora più ricco, puoi sostituire parte del latte con più panna.
Assicurati di tagliare le patate in modo uniforme per una cottura uniforme.
Benefici nutrizionali:
Le patate sono una buona fonte di potassio, vitamina C e fibre.
Il formaggio cheddar e il parmigiano forniscono calcio e proteine.
Questo piatto è saziante e ottimo per ripristinare l’energia dopo una lunga giornata.
Conservazione:
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