Preparazione:
In una ciotola capiente, mescolare la farina con l’olio, l’uovo e il latte tiepido. Aggiungi un pizzico di sale.
Aggiungete al composto la scorza d’arancia e il burro. Impastare fino a formare un impasto omogeneo.
Aggiungete lo zucchero e continuate ad impastare fino a quando non sarà completamente incorporato.
Coprite l’impasto con un panno umido e lasciatelo riposare in un luogo tiepido finché non avrà raddoppiato il suo volume (circa 1 ora).
Impastate nuovamente per eliminare l’aria in eccesso e stendete la pasta. Ritagliate con una formina per biscotti o qualcosa di simile e fate un buco al centro con una formina per biscotti più piccola.
Lo copriamo e lo lasciamo riposare per 20 minuti.
Quindi scaldare l’olio per friggere a fuoco medio-alto.
Friggere le ciambelle fino a doratura su entrambi i lati.
Togliere dall’olio e posizionare su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Una volta che le ciambelline si saranno leggermente raffreddate, spolverizzatele generosamente con zucchero a velo. Questo tocco finale dona alle vostre ciambelle fatte in casa un finale dolce e delicato.
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Ora che avete scoperto la semplicità e il gusto irresistibile di queste ciambelle fatte in casa, non esitate a condividerle con amici e familiari. Che siano a colazione, come merenda o come dolce, queste morbide ciambelline conquisteranno ogni palato.
