Ciambellone Senza Uova e Senza Burro

Preparazione

Step 1: Setaccia in una ciotola la farina 00, la fecola di patate e il lievito.

Step 2: Aggiungi lo zucchero semolato e mescola bene con una frusta.

Step 3: Versa il latte a filo, continuando a mescolare.

Step 4: Aggiungi l’olio di semi e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Step 5: Profuma con la scorza grattugiata del limone.

Step 6: Versa l’impasto in uno stampo a ciambella precedentemente unto con margarina e infarinato.

Step 7: Cuoci in forno statico a 180 °C per circa 30 minuti. Fai la prova stecchino per verificare la cottura.

Step 8: Lascia raffreddare il ciambellone e poi sformalo su un piatto da portata.

Consigli

Puoi cospargere la superficie con zucchero di canna prima di infornare per una crosticina caramellata. Per varianti, prova con cannella, vaniglia o caffè. Buon appetito!