🥣 Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Cuocere a vapore i broccoli fino a quando saranno teneri.
3. In un’insalatiera sbattere le uova con la panna liquida, la farina, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata.
4. Distribuire i broccoli cotti in una pirofila imburrata.
5. Versare il composto di uova sui broccoli.
6. Distribuire sopra pezzi di formaggio fresco di capra.
7. Cuocere per circa 25 minuti, fino a quando il clafoutis sarà dorato e rappreso.
8. Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.
