Questo pan di Spagna a 3 ingredienti è un’ottima base che può essere facilmente personalizzata con diverse farciture, guarnizioni o accompagnamenti come frutta , crema chantilly, cioccolato o marmellata.
L’unione delle uova sbattute con lo zucchero e la farina, se eseguita correttamente, dà come risultato una consistenza soffice e leggera, molto gradevole al palato.
Preparando un pan di spagna con soli tre ingredienti si evitano gli additivi e i conservanti che si possono trovare nei preparati preconfezionati o nelle torte acquistate in negozio. In questo modo avrà uno squisito sapore di torta fatta in casa e priva di additivi.
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