- Iniziamo mescolando gli ingredienti liquidi. In un contenitore capiente versare i 360 ml di latte, aggiungere le 2 uova e 3 cucchiai di zucchero. Mescolate tutto molto bene finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
- Ora è il momento di aggiungere il lievito. Aggiungete i 10 grammi di lievito secco al composto di latte e mescolate ancora. Lasciare riposare qualche minuto in modo che il lievito si attivi e inizi a bollire.
- Trascorsa la breve attesa, aggiungete al composto i 45 ml di olio e mescolate per amalgamare.
- Aggiungere al preparato la metà dei 500 g di farina. Mescolare fino a quando non ci saranno grumi.
- Aggiungete poi l’altra metà della farina e un pizzico di sale. Continuate a mescolare fino ad ottenere un impasto semiliquido e liscio. Non preoccuparti se sembra un po’ appiccicoso, va bene.
- Ora prendete una teglia e spalmatela con un po’ di olio o burro per evitare che i panini si attacchino.
trucco del cucchiaio
- Qui arriva la parte interessante: prendi un po’ di impasto con un cucchiaio e, con l’aiuto di un altro cucchiaio, mettilo nello stampo. La dimensione dei panini dipenderà dalla vostra scelta, ma lasciate un po’ di spazio tra loro perché raddoppieranno il loro volume. Ripeti questo passaggio con il resto dell’impasto.
- Coprite lo stampo con pellicola trasparente e lasciate riposare i rotoli per 40 minuti. Durante questo periodo aumenteranno di dimensioni e diventeranno più soffici.
- Trascorsi i 40 minuti spennellate i panini con il tuorlo d’uovo per donare loro un bel colore dorato.
- Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere i panini per circa 20 minuti o fino a doratura.
Questi panini al cucchiaio sono deliziosi, ideali per preparare e accompagnare qualunque cosa vi venga in mente. È un metodo molto originale, che dovreste provare!
E questo è tutto. Ora potete gustare questi deliziosi panini senza impastare. Sono perfetti per accompagnare i vostri pasti o come spuntino veloce in ogni momento della giornata!
