Disporre in una pirofila unta d’olio le patate, il composto di carne cotta e i cucchiai di crema di zuppa di funghi. Gli strati possono essere ripetuti secondo necessità.
Cuocere al forno: posizionare la pirofila sotto un foglio di alluminio e cuocere fino a quando le patate saranno tenere in un forno preriscaldato.
Aggiungere il formaggio: rimuovere la pellicola, coprire con il formaggio, quindi rimettere in forno fino a quando bolle e si scioglie.
Per facilitare l’affettatura, lasciare riposare la casseruola per qualche minuto prima di servire.
Conservazione ottimale:
mangiare freddo: conservare gli avanzi per un massimo di tre giorni in un contenitore ermetico.
Cotto o no, congela il piatto per un massimo di due mesi. Riscaldare o cuocere dopo aver scongelato in frigorifero durante la notte.
NATURA
Carne macinata, mezzo chilo
Tritare una cipolla media e tre o quattro patate medie, tagliate a fette sottili.
Esame del gusto Sale e pepe
Formaggio cheddar grattugiato, una tazza
Una lattina (10,5 once) di crema ridotta di pollo o zuppa di funghi
1/2 tazza di latte
Mezza tazza di panna acida
Opzionale, per condire: paprika o erbe essiccate
OSSERVAZIONI
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