Il ketchup è il re di tutti i condimenti. Sfortunatamente, la maggior parte delle varietà commerciali di ketchup contengono sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Lo sciroppo di mais non ha alcun reale valore nutrizionale e provoca un forte picco di zucchero nel sangue quando consumato. È ampiamente utilizzato perché prolunga la durata di conservazione degli alimenti trasformati ed è più economico dello zucchero.
Inoltre, il ketchup contiene una grande quantità di zucchero. Anche i marchi biologici spesso contengono ingredienti discutibili. Quindi, preparare il tuo ketchup fatto in casa è la soluzione migliore.
Come preparare il ketchup fatto in casa in soli 2
minuti
Continua alla pagina successiva
