Come preparare una torta allo yogurt con 3 ingredienti: senza zucchero o farina
Procedimento
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo yogurt fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’amido di mais e mescolate fino a incorporarlo completamente.
- Versa il composto in uno stampo per torta imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno per circa 30 minuti. Fai la prova dello stuzzicadenti per verificare la cottura.
- Lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla.
Suggerimenti
- Per una torta più aromatizzata, aggiungi alla ricetta un po’ di vaniglia, scorza di limone o di arancia.
- Per rendere la torta ancora più leggera, puoi sostituire le uova con l’albume montato a neve.
- La torta allo yogurt si conserva per 2-3 giorni in un luogo fresco e asciutto.
La torta allo yogurt senza zucchero né farina ha diversi vantaggi rispetto alla torta classica. Innanzitutto, è più leggera e salutare, in quanto contiene meno calorie e carboidrati.
Inoltre, è più digeribile, in quanto l’amido di mais è un carboidrato complesso che viene assorbito più lentamente dal corpo. Infine, è più versatile, in quanto può essere aromatizzata in diversi modi.
