Chiudi il sacchetto e agitalo per coprire completamente le costolette
Spruzza la parte interna della pentola a cottura lenta
Quarto passaggio:
Apri il sacchetto e metti le costolette nella pentola a cottura lenta
Versa metà della salsa dal sacchetto nella pentola a cottura lenta, assicurandoti di coprire le costolette con la salsa.
Quinto passaggio:
Cuoci a fuoco alto per 4 o 5 ore per far cadere la carne disossata, a fuoco basso per 9 ore per far cadere l’osso.
Se preferisci la carne super magra, ma che rimanga con l’osso, cuoci a fuoco basso per 7 ore finché la carne disossata non si stacca.
Sesto passaggio:
Avere un po’ di salsa disponibile sul tavolo, quindi tutti possono scegliere se ne vogliono di più o meno.
