Rosolare le costolette di maiale in una padella unta d’olio a fuoco medio/alto. (facoltativo)
Mescolare olio, ranch e aceto di mele.
Mettere le patate e le costolette di maiale nella pentola a cottura lenta. Versare il composto ranch sopra e mescolare per ricoprire uniformemente patate e costolette.
Guarnire con cubetti di burro.
Cuocere a fuoco alto per circa 3 ore. A fuoco basso, 5-6 ore. Sale/pepe a piacere.
