Crema al burro tedesca stile nonna, così deliziosa!

Per prima cosa mescolare il budino in polvere, lo zucchero e 100 ml di latte con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Portare a ebollizione il latte rimanente in un pentolino, aggiungere il budino misto in polvere e cuocere a fuoco lento per circa 1 minuto mescolando.
Trasferite il budino in una ciotola e coprite la superficie con pellicola trasparente per evitare che si formi la pellicina. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Quindi sbattere il burro con la frusta di uno sbattitore manuale o di un robot da cucina per circa 10 minuti fino a ottenere una crema bianca. Incorporate gradualmente il budino, un cucchiaio alla volta.
Successivamente riempire, spalmare o decorare torte o altri dolci con la crema al burro tedesca. La ricetta base è sufficiente per una torta a ghirlanda (0 22 cm), una torta (fino a 0 26 cm) con un massimo di 2 strati di crema al burro o per ca