Consiglio dell’esperto: se cerchi un sapore più intenso, scegli la gelatina di ciliegie. Sentiti libero di sperimentare vari gusti per trovare quello che si adatta al tuo palato.
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1. In un mixer, unisci la gelatina di ciliegie con l’acqua bollente fino a quando non si è completamente sciolta. Fai attenzione a gestire con cura l’alta temperatura.
Frulla bene dopo aver aggiunto acqua fredda e latte in polvere a piccoli incrementi fino a quando il liquido non è liscio e uniforme.
3. Versa il composto in uno stampo per budino imburrato e mettilo in frigo a solidificare, circa tre ore.
Dopo che il budino si è solidificato, toglilo con attenzione dallo stampo. Per un tocco di gusto e decorazione in più, puoi cospargere un po’ di latte in polvere in più, se vuoi.
Prepara velocemente un dessert che stupirà sicuramente con la sua squisita semplicità e le combinazioni di sapori da acquolina in bocca.
