Muovi la mano in una sola direzione mentre mescoli gli ingredienti. Assicurati che non siano presenti gusci d’uovo insieme all’uovo intero rotto. Puoi anche sostituire l’estratto di vaniglia con l’essenza di vaniglia in quantità simili. La pastella per crepes deve essere sottile e di consistenza fluida. Cuocere le crepes a fuoco basso e capovolgerle con cura poiché le crepes risulteranno molto morbide e potrebbero rompersi molto facilmente. Capovolgi solo quando la base della crepe sembra parzialmente cotta e i bordi della crepe diventano di colore marrone chiaro. Se lo desideri, puoi aggiungere anche un pizzico o un po ‘più di sale alla pastella.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 127 calorie, 4,5 g di grassi totali (1,4 g di grassi saturi, 0,5 g di grassi polinsaturi, 2,3 g di grassi monoinsaturi), 35,1 mg di colesterolo, 69,1 mg di sodio, 88 mg di potassio, 16,9 g di carboidrati totali (0,4 g dietetici fibre, 5,1 g di zuccheri), 4 g di proteine
(le informazioni nutrizionali non includono il valore nutritivo della guarnizione aggiuntiva utilizzata per servire le crepes.)
