Questa ricetta di crepes alla vaniglia è così facile e dopo un intervallo di soli 20 minuti, otterrai un enorme mucchio di crepes morbidissime e deliziose…
Goditi queste crepes molto versatili come tali o spalmale con un generoso mucchio del tuo condimento preferito per assaporare una colazione molto confortante. Fidati di me, queste crepes molto squisite sono un grande successo con grandi e piccini!!
Come fare le crepes alla vaniglia
Passo 1
Rompere l’uovo in una ciotola separata con cura in modo da non inserire pezzi di guscio d’uovo.
Passo 2
In una ciotola versate il latte e aggiungete sopra la farina. Aggiungere l’uovo sopra il mucchio di farina. Aggiungi l’olio d’oliva, il lievito, lo zucchero a velo e la vaniglia nella ciotola con una pila di ingredienti.
Passaggio 3
Ora, sbatti gradualmente tutti gli ingredienti nella ciotola fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
Passaggio 4
Scaldare una padella antiaderente e spennellarla leggermente con olio d’oliva.
Passaggio 5
Versare un mestolo di pastella per crepes al centro della padella e poi ruotare la padella per stendere la pastella in uno strato molto sottile. Lasciate cuocere la crepe a fuoco basso per 2 minuti o fino a quando la crepe cuoce alla base.
Passaggio 6
Ora, solleva la crepe dai bordi usando una spatola e allentala attorno ai bordi. Usa le mani per sollevare la crepe con molta attenzione e girala bene. Cuocere l’altro lato per altri 2 minuti fino a quando la crepe cuoce anche dall’altro lato. Trasferite la crêpe cotta in un piatto e ripetete lo stesso procedimento con la pastella rimanente.
Passaggio 7
Servite le crepes calde come tali o spalmateci sopra la vostra guarnizione preferita, piegatele bene e gustatele!
Suggerimenti
Muovi la mano in una sola direzione mentre mescoli gli ingredienti. Assicurati che non siano presenti gusci d’uovo insieme all’uovo intero rotto. Puoi anche sostituire l’estratto di vaniglia con l’essenza di vaniglia in quantità simili. La pastella per crepes deve essere sottile e di consistenza fluida. Cuocere le crepes a fuoco basso e capovolgerle con cura poiché le crepes risulteranno molto morbide e potrebbero rompersi molto facilmente. Capovolgi solo quando la base della crepe sembra parzialmente cotta e i bordi della crepe diventano di colore marrone chiaro. Se lo desideri, puoi aggiungere anche un pizzico o un po ‘più di sale alla pastella.
Informazioni nutrizionali (per porzione): 127 calorie, 4,5 g di grassi totali (1,4 g di grassi saturi, 0,5 g di grassi polinsaturi, 2,3 g di grassi monoinsaturi), 35,1 mg di colesterolo, 69,1 mg di sodio, 88 mg di potassio, 16,9 g di carboidrati totali (0,4 g dietetici fibre, 5,1 g di zuccheri), 4 g di proteine
(le informazioni nutrizionali non includono il valore nutritivo della guarnizione aggiuntiva utilizzata per servire le crepes.)
