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- In una ciotola mescolare la farina, le uova, il latte, l’acqua, lo zucchero, il burro fuso e il sale.
- Sbattere bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere un po’ di burro per evitare che le crêpes si attacchino.
- Versare un po’ di composto nella teglia e muovere la teglia in modo che il composto ricopra tutta la superficie.
- Cuocere la crêpe per 1-2 minuti fino a quando i bordi iniziano a separarsi. Quindi, capovolgi e cuoci l’altro lato per 1 minuto.
- Ripeti finché non avrai finito tutto il composto. Disporre le crêpes cotte su un piatto e coprirle con un canovaccio in modo che non si secchino.
- Disporre una crêpe su un piatto e spalmare al centro uno strato abbondante di Nutella.
- Arrotolare delicatamente la crêpe come un rotolo, assicurandosi che il ripieno sia al centro.
- Disporre le crêpes arrotolate su un piatto da presentazione.
- Usa una tasca da pasticciere o una busta di plastica con un piccolo taglio nell’angolo per decorare con i fili di Nutella sopra.
- Potete spolverare un po’ di zucchero a velo per un tocco in più.
