Crocchette di patate: la ricetta per renderle croccanti e gustose

Variante al forno: Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocere le crocchette in forno. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno, spennellale con un po’ di olio d’oliva e cuocile a 200°C per circa 25-30 minuti, girandole a metà cottura.
Farcia extra: Puoi aggiungere un pezzetto di mozzarella all’interno delle crocchette per un cuore filante.
Impasto più croccante: Per una panatura ancora più croccante, puoi passare le crocchette prima nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato, ripetendo il passaggio per una doppia impanatura.