Crocchette di zucchine: la ricetta gustosa e originale

di
  1. Per cominciare lavate e grattugiate le zucchine.
  2. Pressez-les bien et placez-les in un bol.
  3. Ecrasez et ajutez les pommes de terre bouillies, le fromage râpé, la Chapelure, la ricotta, l’œuf et le sel.
  4. Façonnez les croquettes.
  5. Versare l’impasto: mescolare le uova, la farina, il latte e la cappellaura.
  6. Posizionare le spiedini e rivestire le crocchette di pasta.
  7. Faire frire dans l’huile chaude.
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