- Aggiungi spezie e aromi: Le zucchine possono risultare insipide se non vengono condite adeguatamente. Prova a usare aglio, rosmarino, timo, origano, o peperoncino per dare più sapore. Un po’ di pepe nero o paprika affumicata può aggiungere un tocco di vivacità.
- Frittura o cottura al forno con panatura croccante: Se prepari le croccanti di zucchine in una panatura, usa pane grattugiato aromatizzato con parmigiano o lievito alimentare per un tocco umami. Puoi anche aggiungere semi di sesamo o farina di mais per aumentare la croccantezza.
- Frittura in olio caldo: Se preferisci una versione fritta, assicurati che l’olio sia ben caldo. Le zucchine devono essere dorate e croccanti fuori, ma morbide dentro.
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