Istruzioni:
FASE 1: PREPARARE LA CROSTA
Unisci i biscotti Biscoff tritati con il burro fuso finché il composto non assomiglia a sabbia bagnata.
Premere saldamente il composto sul fondo dello stampo a cerniera, creando uno strato uniforme. Raffreddare in frigorifero per almeno 20 minuti per rassodare.
FASE 2: REALIZZARE IL RIEMPIMENTO
In una ciotola capiente, utilizzare un mixer elettrico per sbattere insieme il formaggio cremoso e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungere gradualmente la panna e l’estratto di vaniglia, continuando a sbattere fino a quando non saranno ben incorporati.
Sbattere le uova, una alla volta, assicurandosi che ciascuna sia completamente incorporata prima di aggiungere la successiva. Evitare una miscelazione eccessiva.
Incorporate la farina e la crema di biscotti Biscoff fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
FASE 3: ASSEMBLARE E CUCINARE
Versare il ripieno sulla crosta fredda, livellando la superficie con una spatola.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 55-60 minuti, o fino a quando la cheesecake sarà compatta ma ancora leggermente traballante al centro.
Spegnete il forno e lasciate lo sportello leggermente socchiuso, lasciando raffreddare gradualmente la cheesecake per circa 1 ora. Questo aiuta a prevenire le crepe.
FASE 4: RAFFREDDAMENTO
Una volta raffreddato, stendere uno strato generoso di biscoff Biscoff sulla superficie della cheesecake.
Raffreddare la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte, affinché si solidifichi completamente.
FASE 5: GUARNIRE E SERVIRE
Poco prima di servire, guarnire con panna montata e biscotti Biscoff interi o tritati per una maggiore croccantezza e fascino visivo.
Tagliare e servire freddo, permettendo ad ogni boccone di fondere i sapori cremosi, speziati e dolci di questo squisito dessert.
L’esperienza:
Questa cheesecake ispirata a Biscoff è più di un dessert; è un’esperienza che trascende l’ordinario. Ogni strato contribuisce a creare una sinfonia di sapori che celebrano il gusto distintivo dei biscotti Biscoff, dalla base burrosa e speziata al ripieno ricco e cremoso, completato da uno strato liscio e dolce di biscotti spalmabili. Servire questa cheesecake non solo mette in mostra le tue abilità culinarie, ma dona anche un senso di occasione a qualsiasi incontro, rendendolo il fulcro perfetto per una celebrazione speciale o un sincero gesto di ospitalità. Goditi il processo, assapora i sapori e osserva come questa cheesecake diventa un sogno ricercato per ogni amante dei dolci.
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