Per preparare la crema, basta unire tutti gli ingredienti sopra elencati e sbatterli prima con un frullatore o una frusta, quindi metterli a fuoco basso per cuocere, mescolando continuamente fino a quando la crema non si addensa. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili o a pezzi.
Ora devi preparare l’impasto. Per farlo, versare lo zucchero nelle uova rotte e sbattere fino a quando il composto non diventa denso e stabile. Ci vogliono 5-7 minuti. Mescolare il lievito in polvere e la farina e sette parti nella massa montata. Impastare l’impasto e aggiungere le mele, mescolare. Prendere uno stampo, ricoprirlo con carta da forno e stendere l’impasto su di esso. Coprire con la crema.
Mettere in forno e preriscaldare a 180 gradi. Mettere la torta per circa mezz’ora.
Dopo il raffreddamento, cospargere la torta con la polvere e servire.
