- 1 baguette o pane casereccio
- 250 g di ricotta fresca
- 2 cucchiai di miele (preferibilmente millefiori)
- Noci sgusciate (circa 8-10)
- Un pizzico di pepe nero
Preparazione:
- Prepara il pane: Taglia il pane a fette e tostalo fino a renderlo dorato e croccante.
- Prepara il condimento: In una ciotola, mescola la ricotta con il miele, aggiungendo anche un pizzico di pepe nero per bilanciare i sapori.
- Assembla le bruschette: Spalma la ricotta con miele su ogni fetta di pane tostato.
- Completa e servi: Guarnisci con le noci tritate grossolanamente e servi subito, magari aggiungendo un filo di miele in superficie per un tocco finale di dolcezza.
3. Bruschetta con avocado, pomodoro secco e lime
Una versione fresca e colorata, che unisce la cremosità dell’avocado al gusto intenso dei pomodori secchi.
Ingredienti:
- 1 baguette o pane casereccio
- 1 avocado maturo
- 3-4 pomodori secchi sott’olio
- Succo di 1 lime
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
- Foglie di menta fresca (opzionale)
Preparazione:
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