7 g di Agar Agar o gelatina senza burro, idratata in 60 ml di acqua.
400 ml di latte al cacao.
120 ml di acqua.
50 g di cacao amaro.
Preparazione:
In un piccolo contenitore iniziamo il nostro incantesimo. Su Agar Agar o gelatina insapore idratare con 60 ml di acqua. Mescoliamo e lasciamo che la magia dell’idratazione faccia il suo lavoro.
In una casseruola, aggiungere 400 ml di latte di cocco e aggiungere 120 ml di acqua. A questo punto abbiamo aggiunto il cacao amaro ed integrato.
Alla miscela precedente aggiungere Agar Agar o gelatina idrata insapore. Mescolare nuovamente per integrare.
Portate la pentola a fuoco medio e, con pazienza e amore, mescolate finché il composto non inizierà a bollire.
Togliamo il composto dal fuoco e versiamolo in uno stampo di silicone, precedentemente grigio in modo che non sia difficile sformarlo successivamente. Sistemiamo bene la zona.
Mettiamo il nostro delizioso dessert nel frigorifero del ciondolo per 1 o 2 ore. In questo periodo, la magia dei prodotti freschi trasforma le nostre creazioni in deliziosi snack che conquisteranno i vostri sensi.
Sformiamo e troviamo un dolce dalla consistenza morbida, dal sapore intenso e, soprattutto, un delizioso sapore di benessere! Questo dessert ipocalorico dimostra che il piacere può essere combinato con la cura personale.
