- Prepara la base: Tritare finemente i biscotti utilizzando un mixer o un mattarello in un sacchetto. Unire il burro fuso ai biscotti tritati e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma la base: Versare il composto di biscotti e burro in una tortiera a cerniera (o in coppette individuali) e pressarlo bene sul fondo per creare una base compatta.
- Prepara la salsa di mele: Sbucciare e tagliare a cubetti le mele. In una pentola, mettere le mele, lo zucchero, la cannella e il succo di limone. Cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele saranno morbide e si saranno sfaldate.
- Componi il dessert: Versare la salsa di mele ancora calda sulla base di biscotti. Lasciare raffreddare completamente in frigorifero per almeno un’ora.
- Decora: Prima di servire, decorare con cocco rapè o scaglie di mandorle.
Consigli:
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