Istruzioni:
Preparare la base: in una ciotola media, unire le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero semolato fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane. Premere con decisione sul fondo di una teglia da 9×13 pollici per formare la base.
Cuocere la base: preriscaldare il forno a 350 °F (175 °C). Cuocere la base per 10-12 minuti o fino a quando non diventa leggermente dorata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
Preparare lo strato di formaggio cremoso: in una grande ciotola, sbattere il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere zucchero a velo ed estratto di vaniglia fino a quando non sono ben amalgamati. Distribuire uniformemente sulla base raffreddata.
Preparare lo strato di budino al limone: in un’altra grande ciotola, sbattere insieme il latte freddo e il composto istantaneo per budino al limone fino a quando non si addensa, circa 2 minuti. Distribuire sullo strato di formaggio cremoso nella teglia.
Guarnire con panna montata: distribuire uniformemente la panna montata scongelata sullo strato di budino al limone, assicurandosi che ricopra l’intera superficie. Raffreddare e servire: conservare in frigorifero il Lemon Lush Dessert per almeno 4 ore o finché non si è solidificato. Prima di servire, guarnire con scorza di limone, bacche fresche e foglie di menta, se desiderato. Tagliare a quadratini e gustare freddo.
Varianti: sebbene il tradizionale Lemon Lush Dessert sia delizioso da solo, ci sono infiniti modi per personalizzarlo a proprio gusto:
Sperimentare diversi sapori di agrumi utilizzando un mix di budino all’arancia o al lime al posto del limone.
Sostituire le briciole di cracker Graham con wafer alla vaniglia sbriciolati o biscotti di pasta frolla per una crosta unica.
Sii creativo con guarnizioni come mandorle tritate, cocco tostato o un filo di sciroppo di frutta.
Cremoso e indulgente, il Lemon Lush Dessert è una delizia che celebra i sapori vivaci e rinfrescanti del limone. Regalati e regala ai tuoi cari questa delizia luminosa e zuccherina che sicuramente eleverà qualsiasi tavolo da dessert.
