**Istruzioni:**
1. Preriscalda il forno a 190°C (375°F) e unta leggermente una pirofila rettangolare da 20×30 cm (9×13 pollici).
2. In una grande ciotola, mescola gli hashbrown surgelati, il formaggio cheddar grattugiato e il prosciutto a cubetti (se lo stai usando).
3. In un’altra ciotola, mescola la panna acida, il latte, il burro fuso, il sale, il pepe e la cipolla tritata (se la stai usando).
4. Versa il composto liquido sulla miscela di hashbrown e mescola bene per assicurarti che gli ingredienti secchi siano completamente rivestiti.
5. Versa il tutto nella pirofila preparata, livellando la superficie con un cucchiaio.
6. Se desideri una crosticina croccante, cospargi il pangrattato sulla parte superiore della casseruola.
7. Copri la pirofila con un foglio di alluminio e inforna per 45 minuti.
8. Dopo 45 minuti, scopri la casseruola e continua a cuocere per altri 15 minuti o fino a quando la parte superiore è dorata e croccante.
9. Togli dal forno e lascia riposare per alcuni minuti prima di servire caldo.
Questa casseruola è perfetta per la colazione o il brunch, e puoi personalizzarla aggiungendo altri ingredienti come peperoni, spinaci o pomodori a cubetti, a seconda dei tuoi gusti. Buon appetito!
