Fagottini di Mortadella

Procedimento

1. Preparare le fette di mortadella:
   • Stendi le fette di mortadella su un tagliere.
2. Farcire con fiocchi di latte:
   • Metti un cucchiaino di fiocchi di latte al centro di ogni fetta.
3. Aggiungere le mozzarelle:
   • Posiziona una mozzarellina su ogni fetta farcita.
4. Spolverare con pistacchi:
   • Completa con una spolverizzata di granella di pistacchi.
5. Formare i fagottini:
   • Ripiega la fetta di mortadella sul ripieno per formare un fagottino.
6. Sigillare con erba cipollina:
   • Usa uno stelo di erba cipollina per sigillare il fagottino.
7. Ripetere:
   • Continua a preparare i fagottini fino a esaurire gli ingredienti.
8. Servire:
   • Trasferisci i fagottini su un piatto da portata e servi.

Consigli

• Puoi sostituire la mozzarella con provola, bufala o altri formaggi.
• Sperimenta con ripieni diversi: stracciatella, gorgonzola o verdure grigliate.
• Per una versione al forno, utilizza un impasto di patate e parmigiano.

Buon appetito!