🥣 Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, rosolare il filet mignon su tutti i lati in un filo d’olio.
3. Togliere il filetto mignon dalla padella e metterlo da parte.
4. Nella stessa padella, rosolare la cipolla tritata fino a renderla traslucida.
5. Aggiungi la senape, il miele e il brodo di pollo. Mescolare bene.
6. Riporta il filetto mignon nella padella e inforna per circa 20 minuti fino a quando sarà cotto secondo i tuoi gusti.
7. Aggiungere la crème fraîche alla salsa e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.
8. Aggiustare il condimento con sale e pepe.
9. Servire il filetto mignon condito con salsa di senape.
